Sobre el Pan
Tierno, esponjoso, aromático y con mucho carácter.
El Pan de Quinoa nace de nuestra base habitual de harinas integrales sin gluten, a la que añadimos harina de quinoa, protagonista indiscutible de este pan.
Además, utilizamos quinoa integral y de origen nacional. Al conservar el grano completo, aprovechamos también las partes más ricas en fibra, minerales y otros nutrientes presentes de forma natural.
Molerla nosotros mismos nos permite cuidar la materia prima desde el principio y llevar al pan una harina fresca, integral y con todo el carácter que aporta este pseudocereal.
Perfecto para tostadas, sándwiches, acompañar comidas o preparar esas rebanadas que entran solas en cualquier momento del día.
Tuéstalo ligeramente, añade lo que más te guste y disfruta de un pan con carácter, de sabor más intenso y con un punto tostado, miga agradable y todo el mimo de nuestro obrador.
Quinoa
La quinoa es un pseudocereal muy valorado por su perfil nutricional y por su sabor con carácter, intenso y con un matiz ligeramente tostado.
En esta hogaza se une al trigo sarraceno y al arroz integral para crear un pan:
- Elaborado con harinas integrales sin gluten.
- Fuente de fibra.
- Con proteínas vegetales de calidad.
- Rico en matices, con carácter y equilibrado.
- Pensado para quienes buscan un pan nutritivo, digestivo y diferente.
Una opción sencilla y sabrosa para disfrutar del pan de cada día cuidando lo que comes.
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